【 台南懒人包 】寻找在地好滋味 台南传统市场美食地图 溪北
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传统市场有不少美食小吃，都是当地最古早及在地的好滋味，市府经发局市场处依区域分溪北和溪南两条路线，製作专属传统市场的彩色美食地图，鼓励民众按图索骥隐身于市场的名摊、市集品尝美食去。
地图彙整不少荣获优良星等的市集及名摊，溪北和溪南各有二十家名摊入列：
包括有佳里中山市场的春天米食坊、秀楼家炒麵、糯米肠。麻豆市五市场的润饼王、麻善桥肉品、合口味肉品。学甲市场的珍鲜食品虱目鱼丸等。
包括有鸭母寮市场的当归鸭、转角厨房轻食。东菜市场的美凤油饭、明宗鱼翅、鱼丸；西门、浅草市场的阿瑞意麵、康宇家霜淇淋等。
路线一｜溪北地区
图：台南意向
●西港市场－西港烤鸡、油鸡
西港烤鸡在最新鲜的时候入炉炭烤，然后披着金缕衣飘着烤肉香出炉见客，油鸡是盖锅闷热再冷泡独门酱汁，肉Ｑ弹味甘醇，鸡脚滷的一咬就化开，让人一只又一只停不了手，叉烧肉肥瘦香软，皮脆内嫩。
西港市场
地址｜台南市西港区庆安路59巷17号
电话｜06-796-1023
营业时间｜06：00－12：00（星期一公休）
●佳里中山市场－春天米食坊
图：台南市市场处
图：台南市市场处
有机蔬果、生机饮品、无毒无添加物的半食品、黑豆浆及黑木耳汁。种植有机蔬菜于传统市场贩售，翻转市场刻版印象， 推广吃的健康与安全！
佳里中山市场
地址｜台南市佳里区忠孝路5号
电话｜06-721-7413
●学甲市场－福濬食品
图：台南市市场处
虱目鱼丸、油饭、封肉等。
学甲市场
地址｜台南市学甲区台南市学甲区
电话｜06-783-8379
营业时间｜06：00－12：00
●麻豆市五市场－润饼王
图：台南市市场处
图：台南市市场处
各式风味润饼，内馅料着实饱满，整体口感层次丰富秉持着「最优质的食材、最精緻的烹调、最佳的服务」之精神，将最好的美食完美呈现给消费者。
麻豆市五市场
地址｜台南市麻豆区忠孝路80号
电话｜06-570-6776
营业时间｜06：00－12：00
●六甲市场－大麵福载豆菜麵
图：台南市市场处
位于六甲市场入口处，购买豆菜麵附赠味噌汤，每日购买的人潮络绎不绝，每天早上10：30以后，要买就要碰运气了。
六甲市场
地址｜台南市六甲区中正路
电话｜06-698-7846
●白河市场−白河鸭先生
图：台南市市场处
图：台南市市场处
严选鸭种、冰糖、酱油等食材及用料都坚持在地化，保留传统油煎做法，研发独家口味，让人吃了会怀念的好味道，让许多饕客都特地远道而来品嚐喔！
白河市场
地址｜台南市白河区中正路路口号中山