主页 > T优生活 >燕麦吃错恐三高!最佳控血糖食物这样吃才对

燕麦吃错恐三高!最佳控血糖食物这样吃才对

2020-07-23 255浏览量
对所有人来说,控制血糖都很重要。血糖在短时间内骤升骤降,会让人感到更加疲惫,也可能有饱足感无法持续、进食更多等问题,不但容易变胖,也会增加罹患糖尿病的风险。但是,即使是健康的燕麦,吃的方法或用量错误,也可能导致三高!因此,利用以下的方法,让健康的食物互相搭配、增加每一餐食物的多元性,不但可以延长能量维持的时间,更能帮助稳定血糖喔。
※碳水化合物+脂肪+蛋白质,稳定饭后血糖※
相较于脂肪和蛋白质,碳水化合物更容易被人体消化,停留在消化道的时间也较短,也比较容易让饭后血糖上升。因此,每餐都应该包含脂肪和蛋白质,搭配碳水化合物的组合,才能够稳定血糖。
像是义大利麵,让许多减肥的人避之唯恐不及,因为碳水化合物含量高,却鲜少有其他营养素,就很容易造成血糖上升。其实,除了注意麵的份量外,只要能搭配大量蔬菜,以及豆腐、海鲜或鸡肉等各式蛋白质,就能延长饱足感、稳定饭后血糖。此外,义大利麵也不应煮过久、过软,因为更软的义大利麵,更容易被分解成葡萄糖,使血糖更容易飙升。
※蔬菜搭配蛋白质,延长饱足感※
许多人为了减肥,都会希望尽量减少热量摄取,沙拉也因此变成许多人的「正餐」之一。不过,不正确的沙拉吃法,反而可能对身体造成伤害。像是烤吐司丁或是高热量的沙拉酱,当然不太健康;而完全没有热量、不含脂肪的沙拉听起来令人瘦,但却无法长时间维持饱足,让人下一餐忍不住吃更多,而三餐摄取份量不均更会造成血糖飙升。

因此,吃沙拉时应搭配健康的蛋白质,如瘦肉、海鲜、豆腐、起司和豆类,也可以选择爽脆的蔬菜或是坚果类,增加沙拉的口感和风味,也能更健康。
※健康零嘴DIY,防止血糖飙高※
三餐之间要是肚子饿了,很可能随手拿起身边的零食就吃。但是,吃下的也很有可能是满满的碳水化合物,或是洋芋片等充斥不健康脂肪的食物,那可就糟啦!以下提供三种健康的零嘴,不但简单、方便食用,更不会摄取过多热量或让血糖飙升喔!
希腊优格+燕麦
注册营养师Marlene Koch指出,优格本身就含有蛋白质、碳水化合物和脂肪,是绝佳的早餐食材。搭配低糖果酱或莓果类,以及酥脆的烤燕麦,或是用蔬菜、燕麦、优格、牛奶和水果打成奶昔,就能稳定血糖又不容易饿。
苹果+花生酱+黑巧克力
将苹果切片,搭配天然的坚果抹酱,再洒上少许黑巧克力,就是一道健康又美味的甜点了。注册营养师Andrea Conner解释,苹果中含有的水溶性纤维能够降低胆固醇,也能减缓胃中食物清空的速度、减少血糖飙升;另外,花生酱则提供了蛋白质和单元不饱和脂肪酸,增加饱足感的同时也能控制血糖。如果喜欢的话,再加上少许的黑巧克力,就能够满足对罪恶类甜食的慾望,也不会让血糖升高太多。
薄脆饼乾+起司+酪梨
营养学专家Melissa Joy Dobbins建议,用两片全穀饼乾搭配一片低脂起司和数片酪梨。起司和酪梨中的蛋白质和脂肪,能够减缓葡萄糖释放到血液中的速度,较不容易使血糖飙升。
上一篇: 下一篇:
宝马娱乐登录网址_00856大满贯电玩城app|综合新闻资讯|权威门户网站|网站地图 申博官网备用网址_申博娱乐场7737 申博官网备用网址_申博官方2018年